Рецепт супа с фрикадельками

Энергетическая ценность на порцию

  • Жиры
    2.6
    грамма
  • Белки
    2.8
    грамма
  • Углеводы
    3.4
    грамма
  • Калор-сть
    48.5
    ккал

Описание рецепта

Вкус мясного супа с фрикадельками каждый помнит с детства. Легкий и быстрый в приготовлении суп часто спасает нас от голода после тяжелого рабочего дня. Сочные фрикадельки из мясного фарша прекрасно сочетается с легким прозрачным бульоном. Такие фрикадельки можно приготовить заранее и в большом количестве и хранить их в морозильной камере. При необходимости — бросаем в кипящую воду фрикадельки и через 15-20 минут ароматный сытный суп готов. Подавать на стол тарелку супа с фрикадельками можно со сметаной и зеленью, а можно с сухариками из пшеничного хлеба.

Время готовки
1ч. 00мин.
сложность
Просто
5
Поставить
кекс

Способ приготовления

  • Шаг 1
    Свинину с луком пропустить через мясорубку. В массу добавить яйцо, выдавите чеснок, соль, перец по вкусу. Тщательно перемешать.
  • Шаг 2
    В скороводе обжарить на растительном масле морковь, натертую на крупной терке, добавить помидоры, нарезанные мелким кубиком. Тушите 5 мин. Картофель очистить, нарезать средними кубиками.
  • Шаг 3
    Из фарша сформируйте фрикадельки. В кипящую воду добавьте фрикадельки, зажарку, специи по вкусу. Рис тщательно промыть.
  • Шаг 4
    Добавьте в кастрюлю с супом рис. Варите до готовности всех ингредиентов. При подаче посыпать зеленью.

Отзывы о рецептe (1)
  • Ммм, вкус знакомый с детства! Мои дети тоже очень любят суп с фрикадельками)

avatar

Похожие рецепты