Каша из киноа с ягодами

Описание рецепта

Киноа – продукт, вошедший в топ-20 полезнейших продуктов питания в мире. Диетологи сравнивают киноа с материнским молоком: этот продукт почти полностью усваивается организмом и является кладезем множества полезных веществ. Ароматная каша из киноа на кокосовом молоке с медовыми ягодами станет прекрасным началом яркого дня.

Время готовки
30мин.
сложность
Просто
5
Поставить
кекс

Способ приготовления

  • Шаг 1
    Для начала, необходимо сварить кашу. Для этого в небольшом глубоком сотейнике смешайте кашу, кокосовые сливки, кардамон, молоко и половину мёда. По желанию, для цвета и аромата, можно добавить 4-5 нитей шафрана и розовую воду. Доведите кашу до кипения и варите 15-17 минут на небольшом огне.
  • Шаг 2
    Возьмите любые ягоды. Идеально, если это будет малина. Замороженные ягоды необходимо заранее разморозить и дать стечь лишней жидкости. Яблоки необходимо очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками. На маленьком огне прогрейте яблоки, ягоды и оставшийся мед 4-5 минут. Сюда же можно добавить 1-2 звездочки аниса.
  • Шаг 3
    На сковороде без масла слегка обжарьте очищенные фисташки и кокосоую стружку. Фисташки можно крупно нарезать.
  • Шаг 4
    Подготовленную кашу разложите по порционным тарелкам, полейте ягодно-медовой смесью, украсьте фисташками и кокосовой стружкой. Bon appetit!

Отзывы о рецептe

Отзывов еще нет, будьте первым.

avatar

Похожие рецепты